Teľací rezeň MERANO
Author: Vlado
Cuisine: Slovenská
Recipe type: Hlavné jedlo
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- -Teľacie mäso zo stehna
- -cibuľa
- -mrkva
- -zeler
- -paradajkový pretlak
- -vývar, alebo bujón
- -hrubá múka, alebo krupica
- -masť alebo olej, soľ
- -zemiaky na prílohu
- -maslo
Instructions
- Z mäsa narež rezne, naklep, osoľ a obaľ v hrubej múke. Ak nemáš, použi krupicu
- Rezne opeč na prudkom ohni narýchlo na oleji/masti .
- Vyber ich a do výpeku daj pokrájanú cibuľu. Podus ju na miernom ohni cca 15 minút.
- Potom pridaj rezne a zalej vývarom, alebo bujónom.
- Po cca 45 minútovom dusení pridaj nakrájané na malé kocky zeler a mrkvu a paradajkový pretlak. Var ďalšiu cca pol hodinu...
Social Profiles