Broskyňová bublanina

Broskyňová bublanina
Pre 8 ľudí
Author:
Cuisine: Slovenská, Česká
Recipe type: Dezert
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 2 a pol šálky hladkej múky
  • 1 a pol šálky kryštálového cukru
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 150 ml mlieka
  • 150 ml oleja
  • 1 ks kypriaci prášok do pečiva
  • 4 vajcia
  • 750 g Broskyňový kompót / najlepšie Grécky/
Instructions
  1. Do vhodnej misky rozbi vajcia, najlepšie bez škrupiniek.
  2. Rozšľahaj ich ručne, alebo mixérom tak, aby ti vznikla trochu krémová konzistencia. Mixérom to trvalo asi 3 minúty...
  3. Potom pridaj vanilkový a kryštálový cukor a nechaj mixér zapnutý 6 až 7 minút...Ak to mixuješ ručne, normálne ťa ľutujem...
  4. Miešaj zodpovedne !!! Cukor musí byť dokonale rozpustený!!!
  5. Potom pri stálom miešaní pridávaj pomaly mlieko a olej.
  6. Potom pridaj múku a kypriaci prášok a nechaj mixovať ešte cca 2-3 minúty...ručne to bude určite dlhšie a poriadna drina.
  7. Priprav si plech , ktorý si predtým vymastil maslom a vysypal múkou, alebo ak máš zbytočné prachy a dal si tam papier na pečenie.
  8. Otvor konzervu s broskyňami. Vyber ich a narež z nožom na menšie kúsky asi 2x2 cm. Záleží, aké máš veľké ústa.
  9. Na plech rozlej cesto a poukladaj navrch nakrájané broskyne.
  10. Rúru daj nahriať na 180°C a peč bublaninu podľa odporúčania 30 minút...
  11. ALE !!!
  12. Tých 30 minút je v mojom prípade riadna blbosť!! Pretože po 30 minútach bola bublanina ešte stále nedopečená!!!
  13. Takže neviem či moja rúra je natoľko blbá, že nevie koľko má naozaj stupňov na tom dzindzíku keď bolo nastavených 180 °C, ale je fakt , že táto bublanina sa piekla celú HODINU !!!
  14. A ako sami vidíte na fotografii, /je tam autentická bublanina/,tak sa vôbec nespiekla. S hrdosťou a pokojným svedomím môžem prehlásiť, že to bola najlepšia bublanina akú som kedy jedol.
  15. Takže dĺžka pečenia je variabilná, záleží od rúry..../ A že vraj na dĺžke nezáleží, milí chlapi /
  16. Takže uvádzam čas pečenia strednú hodnotu 40 minút.
  17. Po upečení bublaninu posyp práškovým cukrom.
  18. Dobrú chuť.
Notes
Bublaninu podávame k čaju... Ke kávě pouze sifon...
Pin It

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>



Rate this recipe: