V tej istej vode ju začni variť. Ak začne vrieť, pridaj sódu bikarbónu, nesoľ !!!
Pridaj polovicu množstva cesnaku a var, pokiaľ bude fazuľa mäkká.
Medzitým v panvici roztop maslo a daj nakrájanú cibuľu a soľ...nechaj dusiť asi 20 minút, potom pridaj nakrájanú mrkvu...
Dus ďalších 20 minút.
Potom pridaj nakrájaný cesnak a dus na miernom ohni ešte 5 minút.
Keď je fazuľa v polievke mäkká, pridaj podusenú zmes do polievky a var ešte asi 15 minút. Ak chceš polievku hustejšiu, tak odober asi 3 varechy polievky aj s fazuľou a rozmixuj. Vlej naspäť do polievky.
Týmto je to zahustené a netreba ju už kaziť múkou.
Dochuť maslom,soľou, poprom, prípadne cesnakom.
Dobrú chuť a štastné prdy !!!
Notes
Ak ti nešibe s diétou, tak túto skvelú polievku môžeš servírovať s fliačkami, po vichodňarski zos ľečkami,alebo normálne s chlebom natretým s maslom....
Recipe by My Hurghada at https://www.myhurghada.info/polievka-z-tmavej-fazule/