Ryžový nákyp
Author: 
Recipe type: Obed, Večera
Cuisine: Slovenská, Česká...
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Pre 4 osoby
Ingredients
  • 1 šálka ryže
  • 4 vajcia
  • 35 g Vanilkový cukor
  • 800 g Broskyňový komót
  • 3 polievkové lyžice kryštálového cukru
  • 1 g soľ
  • 700-800 ml mlieko
  • 100 g maslo
Instructions
  1. Deň vopred..
  2. /ale čo keď to tiež chcem zjesť deň vopred???, tak to asi musím uvariť skôr, aby ryža vychladla/
  3. daj uvariť ryžu vo vode a soli...po 10 minútach varenia pridaj mlieko,
  4. Celkový čas varenia ryže je 40-45 minút !!! Musí byť dobre uvarená !!!
  5. Potom do nej pridaj maslo, vanilkový a kryštálový cukor.
  6. Dobre premiešaj a daj vychladiť...
  7. Vezmi si vajcia.... z chladničky, najlepšie slepačie...
  8. Lebo ak teraz napíšem, že oddeľ žĺtka od bielkov, hneď sa prestaneš vypytovať na dvojzmysly.!
  9. Bielka vyšľahaj na sneh a primiešaj až vtedy, keď budú žĺtky vymiešané s vychladnutou ryžou...
  10. Na vymastený pekáč /...hmmm zase dvojzmysel.../, ktorý je posypaný strúhankou, daj vrstvu ryže....rovnomerne...vezmi si vodováhu a urob to ako majster!!!
  11. Potom daj vrstvu kompótu a navrch zase vrstvu ryže...
  12. Daj do vyhriatej rúry a peč to 1 hodinu pri teplote 170 °C
  13. Tak teda Dobrú chuť !!!
Notes
Podávaj s vidličkou,tanierom a sirupom z inkriminovaného kompótu ...
Recipe by My Hurghada at http://www.myhurghada.info/ryzovy-nakyp/