Tekvicový prívarok s vyprážaným patizónom
Author: 
Recipe type: Obed
Cuisine: slovenská
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Serves: 55
 
Ingredients
  • -1 tekvica
  • -3 cibule
  • -2 strúčiky cesnaku
  • -2 lyžice hladkej múky
  • -cca pol litra smotany na varenie, alebo keď si šetrný daj mlieko
  • -maslo, repkový olej
  • -soľ, cukor, ocot
  • -kôpor
  • Príloha:
  • Patizón
Instructions
  1. Cibuľu olúp a narež na polkolieska.
  2. Posoľ ju a na oleji ju dus aspoň 25 minút na miernom ohni.
  3. Pridaj nakrájaný cesnak a dus asi 1 minútu
  4. Pridaj olúpanú a nastrúhanú tekvicu zbavenú semienok ,soľ a podus asi 2 minúty.
  5. Pridaj smotanu, resp. mlieko v ktorom si rozhabarkoval hladkú múku.
  6. Var 25 minút.
  7. Potom pridaj kôpor ,maslo a var asi 3 minúty.
  8. Na záver dochuť prívarok soľou, cukrom a octom.
  9. Patizón olúp zbav semienok osoľ ho a obaľ v klasickom trojobale /múka,vajce,strúhanka/
  10. Opraž na oleji a podávaj s hotovým prívarkom.
  11. Dobrú chuť !
Recipe by My Hurghada at http://www.myhurghada.info/tekvicovy-privarok-s-vyprazanym-patizonom/