Špagety s paradajkami, cesnakom a syrom
Author: 
Recipe type: Obed
Cuisine: Talianska
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Pre štyroch Talianov
Ingredients
  • 350 g špagety
  • 6 ks olúpané paradajky, alebo paradajkový pretlak ak si dnes lenivý...
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 ks cibuľa
  • olej
  • syr na postrúhanie
  • soľ , voda
Instructions
  1. Do vriacej osolenej vody v hrnci /asi 3 čajové lyžičky na 5 litrov vody..
  2. už ani tá soľ nie je čo kedysi bývala../,vlož špagety...
  3. Nezabudni ich vybrať z celofánu !!!
  4. Zamiešaj v smere hodinových ručičiek 6 a pol krát..
  5. Taliani majú úchylku variť špagety Al dente, čo znamená polosurový makarón, čiže na pol zuba.
  6. Ja ich varím tak, aby sa dali jesť, čiže cca 15 minút, záleží od výrobcu a hrúbky špagety.
  7. Dám si poldeci, bo sa mi už nechce písať.....
  8. Tak, už som naspäť...........ešte že tu nie je vidno tú prestávku...
  9. Nalej do kastróla olej a pridaj nakrájanú cibuľu a posoľ ju..nie že tam drbneš veľa soli..daj tam přiměřeně.. to je mierka, ktorú často používam..
  10. Nechaj cibuľu restovať dokedy máš na to nervy...
  11. Pridaj nakrájaný cesnak a nechaj ho restovať asi minútu...
  12. Potom máš tri možnosti :
  13. Pridaj nakrájané olúpané paradajky a nechaj dusiť, pokiaľ nezmäknú.
  14. Alebo
  15. Pridaj cukor nechaj ho rozpustiť a pridaj paradajkový pretlak a nechaj variť asi 25-30 minút.
  16. Alebo
  17. Daj dokopy prvú aj druhú možnosť, ktorú robím ja a potom sa tvárim ako bohovo zdravo varím
  18. Keď máš omáčku hotovú , daj hotovú omáčku na scedené špagety a pridaj postrúhaný syr.
  19. Písanie tohto jednoduchého receptu mi zabralo viacej času, ako príprava tohto jedla...
  20. Tak želám Dobrú chuť!
Notes
Jedz s vidličkou...
Recipe by My Hurghada at http://www.myhurghada.info/spagety-s-paradajkami-cesnakom-a-syrom/