My Recipes

Domáce rožky Vzor Humenné 1980

Rožky ako za starých čias? Tu je recept !!!

Hubova mačanka

Original rusnackyj recept...No pisav jem ho z latinykov, bo azbuku už tote molode bars neznavuť. Ta tam de je ypsilon to jak by bylo "ы " ..... Mjachkyj znak "ь" jem dal zato, šo by ste znaly že to treba mjachko čitaty.

Frankfurtská polievka s párkom

Desiatová polievka o ktorej vo Frankfurte nemajú ani šajnu....

Banánová bábovka

Dobrý recept, keď niekedy kúpiš priveľa banánov a nevládzeš ich zjesť...

Chilli con carne

Trochu Mexickej kuchyne nezaškodí...

Vajíčková pomazánka

Tento recept zvládne aj dieťa...

Demikát

Krát,krát na dvakrát, varí mačka demikát...jak ho varí, tak ho varí, veď to nie sú žiadne čary....Bryndza cibuľa a mieša sa dokola.... Vždy keď počujem slovo Demikát, vybaví sa mi táto ľudová básnička... a výborná chuť demikátu ...

Kulajda

Táto polievka je skutočné gastronomické potešenie...

Broskyňová bublanina

Máte radi čerešňovú bublaninu??? Ak vyskúšate túto broskyňovú, tak na čerešňovú už môžete pokojne zabudnúť...

Tvarohový trený koláč

Tvarohový koláč, čo zapasuje aj náročným jedákom.

Segedínsky guľáš

Nech si každý myslí čo chce , pre mňa je kráľom guľášov práve Segedínsky guľáš !!!

Domáce rožky

Ak máte radi rožky, či rohlíky a žijete mimo Československa,neostáva Vám nič iné, len si ich vyrobiť doma.

Langoš

Kto by nepoznal toto najpopulárnejšie letné jedlo strednej Európy??? Odpoveď je jednoduchá...Väčšina ľudí tejto planéty o tomto jedle nemá ani šajnu. Preto som sa rozhodol zrušiť tento text v angličtine a napísať ho po slovensky, aby to tak aj ostalo naďalej....

Kocky z morčacích pŕs v uhorkovej omáčke so slovenskou ryžou.

Toto jedlo nie je veľmi fotogenické, ale je veľmi chutné !!!

Zemplínske bobaľky

Typické a neodmysliteľné vianočné štedrovečerné jedlo na Východnom Slovensku.

Paprikovaný varený bôčik s cesnakom

Tento recepte nie je ľahké pripravovať v Egypte, pretože sa tu bravčové mäso ťažko zháňa a je drahé, ale pokiaľ sa ti ho podarí zohnať, tak tá námaha sa určite vyplatí ...

Torta z mascarpone s malinami

Torta vhodná na slávnostné príležitosti...

Škvarková pomazánka

Jednoduchá rýchla,chutná ...

Plnená paprika

Ozajstné domáce východoslovenské jedlo...

Fazuľový guľaš

Unikátna kombinácia mäsa a fazule ...

Hovädzí Tokáň

Excelentné jedlo pochádzajúce z rumunskej Transylvánie...

Prívarok so zelenej fazuľky na sladkokyslo

Tento prívarok môže byť použitý ako príloha k jedlu, aj ako samostatné jedlo...

Vyprážaný pangasius so zemiakovou kašou

Napriek tomu, že "veľkí odborníci" ohovárajú túto rybu, mne jednoducho chutí !!!

Maďarský guľáš

Maďarský guľáš je pomenovanie výlučne na Slovensku a v Čechách, Maďari tento názov nepoužívajú ...

Vyprážané kuracie prsia na prírodno s grilovanou zeleninou

Ľahké jedlo na horúce dni...

Nakladaná červená paprika – Kápia

Veľmi chutné s chlebom s maslom...

Zemplínsky vianočný fazuľový prívarok

Tento prívarok sa tradične podáva na Zemplíne počas Štedrej večere. Je to skutočný Zeus medzi prívarkami !!!

Kuracia polievka

Táto polievka je najpopulárnejšia na celom svete ...

Ryžový nákyp

Sladké jedlá ,ako hlavné menu nie sú mojími favoritmi, ale ryžový nákyp mám ako dezert veľmi rád ...

Nakladané uhorky

Najlepší recept na svete, na chrumkavé nakladané uhorky...

Bulharský zemiak

Túto fantastickú pochúťku som prvý krát jedol v Bulharsku...preto som zvolil ten názov...

Mango s banánom a ďatľovým medom

Toto nie je žiaden recept, toto je iba inšpirácia...

Krémová paradajková polievka

Jednoduché a zdravé, bez zbytočných korenín...

Khao Pad Sapparot – Thajská ryža v ananáse s krevetami

Aj keď to znie priveľmi exoticky, toto vynikajúce thajské jedlo si môžete pripraviť aj v Európe...

Kurča pečené na pivovej fľaši

Veľmi jednoduchý spôsob, ako dosiahnuť aby bolo kurča chrumkavo opečené po celom svojom povrchu...

Vyprážaný patizón so zemiakmi

Chutné letné jedlo...

Romantické grilované kuracie stehná

Pridaj ku kurčaťu západ slnka a výsledok bude určite dokonalý...

Rožky z lístkového cesta a’la pizza

Nemám rád pizzu, ale toto jedlo je vynikajúce k pivu alebo vínu...

Soté z kuracích pŕs na ázijský spôsob

Nemáš rád dlhý čas strávený v kuchyni??? Tak potom je toto recept pre teba !!!

Pečené vajcia so slaninou

Možno si v Európe poviete...Ten blázon tam dáva obyčajnú slaninu z vajcom ako recept...Ale tu v Egypte čokoľvek so slaninou je slávnostné jedlo, lebo tú pravú slovenskú slaninu tu jednoducho nekúpiš !!!

Polievka z tmavej fazule

Táto polievka bez múky je vhodná aj na diétu...

Špenátový prívarok s volským okom

Prívarok zo špenátu je excelentné jedlo, len ho treba vedieť pripraviť !!!!! Kto nemá rád špenát, ten je iba obeťou neschopných kuchárov !!!

Citronáda Lemon Fresh

Táto malinovka ťa v horúcich letných dňoch osvieži omnoho lepšie, ako pivo !!!.Tu v Egypte vieme, čo je to teplo... Toto nie je len nejaká voda s citrónovou šťavou...prečítaj si recept !!!

Bryndzové halušky s opečenou slaninou

Tak, ako nemôže byť zaujímavý a dobrý: Myšiak Jerry bez Kocúra Toma,Vlk bez Zajaca, Laurel bez Hardyho, Pat bez Mata, Tak nemôžu byť dobré bryndzové halušky bez slaniny !!!

Medailónky z kuracích pŕs so zeleninou a dzadzikami

Rýchle letné jedlo, s príchuťou Grécka...

Paradajkovo kapustová polievka

Osviežujúca, jednoduchá, chutná polievka...

Kotlíkový guľáš

Správny kotlíkový guľáš sa robí na dreve vonku v prírode s kamarátmi a chlastom. Varenie kotlíkoveho guľáša bez požívania alkoholických nápojov by malo byť prekvalifikované ako trestný čin !!!

Sépiove špagety s gorgonzolovou omáčkou

Luxusné ingrediencie,luxusná chuť...

Vyprážané plnené rolky v ryžovom papieri

Niečo z Thajskej kuchyne ...

Egyptská rybacia polievka

Extrémne chutná rybacia polievka z plodov mora ...

Dusená kuracia pečeň na cibuľke s ryžou

Klasické jedlo, ktoré poznajú asi všade na svete ...

Plnené sladké rožteky z lístkového cesta

Nemôžem sa ani pozerať na ten obrázok, lebo mám chuť to zožrať...

Pravý ruský boršč

Boršč pochádza z Ruska, ale Ukrajinci tvrdia , že od nich.Faktom je, že toto jedlo je veľmi populárne na Slovensku aj v Čechách pod názvom Ruský boršč. Toto je recept, ktorý má k originálu najbližšie ...

Fliačky so sladkou kapustou

Moje obľúbené vegetariánske jedlo...

Banánové dolky

Výborná pochúťka z banánov....

Pečený tuniak

Tuniak je krásna ryba..... aj živá, aj pečená

Pšenový nákyp

Chutí to oveľa lepšie, ako to vyzerá....

Zelerovo jablkový šalát

Potrebuješ viagru ??? Nie !!! Potrebuješ tento zelerový šalát !!!

Nepečená kokosovo-banánová torta

Tento recept neobsahuje múku, preto je vhodný aj pre celiatikov...A je na rozdiel od väčšiny "zdravých" jedál aj chutný...

Mrkvovo-karfiolová polievka

Ľahká polievka na letné dni...

Sviečková na smotane s knedlíkom

Tak ako je lev medzi zvieratami kráľom ,tak ako je medzi gréckymi bohmi kráľom Zeus,tak potom medzi jedlami je kráľom, či kráľovnou práve Sviečková na smotane !!!

Koláč z lístkového cesta plnený špenátom a syrom

Ak máš rád špenát, tento koláč je pre teba ideálny ...

Východoslovenské veľkonočné raňajky Pascha, Hrudka, cvikla, chren, šunka, kolbasa, varené vajcia

Na východnom Slovensku Veľkonočné sviatky bez Hrudky nie sú možné. Toto je recept na Hrudku.Keďže je to východoslovenský recept, musí byť aj v zemplínskom jazyku...

Jablkovo makový koláč.

Zdravý a chutný.

Zemplínske dolky

Veľmi dobrá kombinácia soté a zemiakovej placky-naľešňika...

Karfiolové pečivo

Tento recept neobsahuje múku, preto je vhodný pre celiatikov a ľudí, čo majú z múky panický strach...

Klužská /Koložvárska/ kapusta

Toto jedlo pochádza pôvodne z Rumunska z oblasti okolo mesta Kluž, ale v bývalom Rakúsko-Uhorsku sa toto jedlo rozšírilo aj pod názvom Koložvárska kapusta, lebo Maďari si to jedlo prisvojili a Slováci a Češi tiež tento názov čiastočne prevzali....

Kôprová omáčka s hovädzinou a knedľami

Tak toto je jedlo, ktoré naozaj milujem...

Živanska

Toto skvelé východoslovenské jedlo by sa malo pripravovať v žeravej pahrebe...ale častokrát sa musíme uspokojiť aj s elektrickou, či plynovou trúbou... Upozornenie pre citlivé povahy!!! Recept je napísaný v Zemplínskom jazyku !!!

Španielsky vtáčik

V Španielsku netušia, že jedlo s týmto názvom jestvuje na Slovensku aj v Česku, podobne ako Francúzi nepoznajú názov Francúzske zemiaky...

Naľešňiki

Ta toto je jedzeňe čislo jedna pre mňe...

Červené kuracie rizoto

Všetky červené jedlá sú chutné....

Med-Jahody-Jogurt

Jednoduchý dezert... Tu v Egypte si to v sezóne čerstvých jahôd to je Január, február, dávame aj na raňajky...

Zemiaky na kyslo s teľacím perkeltom

Zemiaky na kyslo väčšina ľudí robí s volským okom alebo fašírkou...ale táto kombinácia je skutočne geniálna !!!

Čalamáda

Jednoduchý recept na čalamádu...

Vajíčkový šalát

Mňam....

Smotanová polievka so zelenej fazuľky na kyslo

Chutná a osviežujúca polievka...

Francúzske zemiaky

Francúzske zemiaky si vo Francúzsku môžete pýtať tak márne, ako v Španielsku španielskeho vtáčika, či v meste Szegedín, segedínsky guľáš...

Pečená kačka so zemiakovými lokšami a cviklou

Pečená kačka má byť s lokšami a červenou kapustou...ale červená kapusta v tom období nebola, tak som dal inú červenú variantu a bolo to celkom chutné...

Nátierka z avokáda

Vyzerá to divne, ale chutí skvelo...

Domáci chlieb

Ak žijete v zahraničí, v máloktorej krajine majú naozaj chutný chlieb. Klasický na aký sme zvyknutí my stredoeurópania si musíme tu v Egypte ale upiecť sami...

Kuracie prsia plnené syrom a šampiňónmi

Toto jedlo je taký módny výstrelok posledných rokov, ale celkom mi to raz za čas chutí...

Paradajková polievka

Paradajková polievka...bez mixovania

Čokoládové suflé

Pomerne náročný recept na presnosť a čas pečenia...Ale ak to vyjde, chuť stojí za to !!!

Čokoládovo-orechová torta

Ďalší z chutných receptov bez múky !!!!

Špagety s paradajkami, cesnakom a syrom

Keď sa mi nechce dlho variť, tak špagety sú rýchle východisko....

Šošovicový prívarok

Osvedčená klasika...V tomto recepte som nepoužil ani gram múky, preto je toto jedlo vhodné aj pre celiatikov.