Archive

Klužská /Koložvárska/ kapusta

Toto jedlo pochádza pôvodne z Rumunska z oblasti okolo mesta Kluž, ale v bývalom Rakúsko-Uhorsku sa toto jedlo rozšírilo aj pod názvom Koložvárska kapusta, lebo Maďari si to jedlo prisvojili a Slováci a Češi tiež tento názov čiastočne prevzali....Read More

Kôprová omáčka s hovädzinou a knedľami

Tak toto je jedlo, ktoré naozaj milujem...Read More

Španielsky vtáčik

V Španielsku netušia, že jedlo s týmto názvom jestvuje na Slovensku aj v Česku, podobne ako Francúzi nepoznajú názov Francúzske zemiaky...Read More

Červené kuracie rizoto

Všetky červené jedlá sú chutné....Read More

Zemiaky na kyslo s teľacím perkeltom

Zemiaky na kyslo väčšina ľudí robí s volským okom alebo fašírkou...ale táto kombinácia je skutočne geniálna !!!Read More

Francúzske zemiaky

Francúzske zemiaky si vo Francúzsku môžete pýtať tak márne, ako v Španielsku španielskeho vtáčika, či v meste Szegedín, segedínsky guľáš...Read More

Pečená kačka so zemiakovými lokšami a cviklou

Pečená kačka má byť s lokšami a červenou kapustou...ale červená kapusta v tom období nebola, tak som dal inú červenú variantu a bolo to celkom chutné...Read More

Kuracie prsia plnené syrom a šampiňónmi

Toto jedlo je taký módny výstrelok posledných rokov, ale celkom mi to raz za čas chutí...Read More

Špagety s paradajkami, cesnakom a syrom

Keď sa mi nechce dlho variť, tak špagety sú rýchle východisko....Read More

Šošovicový prívarok

Osvedčená klasika...V tomto recepte som nepoužil ani gram múky, preto je toto jedlo vhodné aj pre celiatikov.Read More