Egyptská rybacia polievka
Author: 
Recipe type: Polievka
Cuisine: Egyptská
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
 
Pre 6 gurmánov
Ingredients
  • 300 g malé olúpané krevety
  • 300 g kalamár
  • 300 g plody mora mix
  • 1 cibuľa
  • 700 ml kokosové mlieko
  • 400 ml voda
  • 1 čajová lyžička ryžová múka
  • 1 Č.L. Karí pasta
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 1 stopkový zeler
  • zelenú petržlen
  • kôpor
  • kôprové semienka
  • zázvor
  • 2 limetky
  • maslo,soľ,mletý čierny poper,žlté karí
Instructions
  1. Opraž v hrnci nakrájanú cibuľu na masle
  2. Pridaj nakrájaný zázvor,karí pastu,nakrájaný cesnak,ryžovú múku a dus asi 2 minúty
  3. Pridaj všetky plody mora a dus asi 1 minútu. Opatrne a pomaly miešaj
  4. Pridaj vodu,kokosové mlieko šťavu a všetky zvyšné koreniny
  5. Var 15-20 minút a pred koncom ochuť šťavou z limetky a soľou.
  6. Dobrú egyptskú chuť !
Notes
Podávaj so šťavou z čerstvého citróna alebo limetky ...
Recipe by My Hurghada at https://www.myhurghada.info/egyptska-rybacia-polievka/