Špenátový prívarok s volským okom
Author: Vlado Ďuri Štachitka
Recipe type: Obed
Cuisine: Slovenská a možno aj Česká
Prep time:
Cook time:
Total time:
- 400 g mrazený špenát
- 1 polievková lyžica hladkej múky
- 8 strúčikov cesnaku
- maslo
- mlieko, sladká smotana
- soľ
- Vajcia na volské oko
- Do hrnca daj maslo a pridaj múku
- Nechaj opražiť múku na miernom ohni asi 1 minútu...
- Polož na to ten zmrazený špenát.
- Aby sa ti nepripálilo jedlo, tak ho podlej s mliekom.
- Pridaj nakrájaný cesnak.
- Miešaj a podlej to so smotanou
- Ak sa zmes príliš zahustí, podlievaj ju IBA s mliekom !!!
- Var asi 20 minút...
- Nikdy nedávaj vodu!!!
- Toto je tajomstvo dobrého špenátu.
- V školských jedálňach dávajú vodu, preto to chutí ako rozvarená tráva !!!
- Špenát je možné variť iba so smotanou a mliekom !!!
- AMEN
Podávaj s knedlíkom alebo varenými zemiakmi... A nezabudni spraviť to volské oko !!!
Recipe by My Hurghada at https://www.myhurghada.info/spenatovy-privarok-s-volskym-okom/
3.5.3226