Kuracia polievka
Pre 8 ľudí
Author: Ďuri Štachitka
Cuisine: Svetová
Recipe type: Polievka
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 1ks celé kurča, alebo kuracie chrbáty,krídelka, stehná...
- 5 ks mrkva
- 2 ks cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 zeler
- 100g čerstvej kapusty
- petržlen a kaleráb v Egypte nie sú...tie si šetrím na sviečkovú
- soľ, celý čierny poper,voda
Instructions
- Do studenej vody v hrnci daj kurča,soľ a poper
- Var na miernom ohni 1 a pol hodiny...
- Veľmi dôležitá informácia: Polievka nesmie vrieť veľmi silno, pretože bude kalná jak Kalná Roztoka,alebo Kalná nad Hronom !!!
- Potom pridaj všetku zeleninu a var ešte asi 45 minút až hodinu...
- Vezmi si sáčok s rezancami do polievky a podľa návodu rezance uvar a použi ako prílohu.!
- Dobrú chuť !!!
Notes
Podávaj s rezancami, môžeš aj s celestínskymi...to sú vlastne slané palacinky, nakrájané na pásiky.....
Social Profiles