Ryžový nákyp
Pre 4 osoby
Author: Ďuri Štachitka
Cuisine: Slovenská, Česká...
Recipe type: Obed, Večera
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 1 šálka ryže
- 4 vajcia
- 35 g Vanilkový cukor
- 800 g Broskyňový komót
- 3 polievkové lyžice kryštálového cukru
- 1 g soľ
- 700-800 ml mlieko
- 100 g maslo
Instructions
- Deň vopred..
- /ale čo keď to tiež chcem zjesť deň vopred???, tak to asi musím uvariť skôr, aby ryža vychladla/
- daj uvariť ryžu vo vode a soli...po 10 minútach varenia pridaj mlieko,
- Celkový čas varenia ryže je 40-45 minút !!! Musí byť dobre uvarená !!!
- Potom do nej pridaj maslo, vanilkový a kryštálový cukor.
- Dobre premiešaj a daj vychladiť...
- Vezmi si vajcia.... z chladničky, najlepšie slepačie...
- Lebo ak teraz napíšem, že oddeľ žĺtka od bielkov, hneď sa prestaneš vypytovať na dvojzmysly.!
- Bielka vyšľahaj na sneh a primiešaj až vtedy, keď budú žĺtky vymiešané s vychladnutou ryžou...
- Na vymastený pekáč /...hmmm zase dvojzmysel.../, ktorý je posypaný strúhankou, daj vrstvu ryže....rovnomerne...vezmi si vodováhu a urob to ako majster!!!
- Potom daj vrstvu kompótu a navrch zase vrstvu ryže...
- Daj do vyhriatej rúry a peč to 1 hodinu pri teplote 170 °C
- Tak teda Dobrú chuť !!!
Notes
Podávaj s vidličkou,tanierom a sirupom z inkriminovaného kompótu ...
Social Profiles