Vyprážané kuracie prsia na prírodno s grilovanou zeleninou
Pre štyroch vaľuchov....
Author: Ďuri Štachitka
Cuisine: Letná
Recipe type: Obed
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 600 g kuracie prsia
- soľ, mletý čierny poper
- Marináda:
- 1 vajce
- 2 polievková lyžica horčice
- 3 polievkových lyžíc oleja
- 5 strúčikov cesnaku
- Zelenina:
- 300g cuketa
- 1 veľký baklažán
- 1 mrkva
- 2 žlté papriky
- 6 strúčikov cesnaku
- 400g čerstvých šampiňónov
- Balsamikový glaze
- soľ,olej
Instructions
- Kuracie prsia vlož na 24 hodín do marinády.
- Marináda:olej, horčica,drvený cesnak,vajce,mletý poper, soľ
- Po 24 hodinách opeč na panvici, každú stranu asi 4 minúty....
- Zeleninu ,ktorú chceš na prílohu nakrájaj na plátky.
- Baklažán posyp soľou a nechaj 15 minút odstáť
- Potom zeleninu griluj na malom množstve oleja na grilovacej panvici
- Pred grilovaním osuš baklažán s papierovým obrúskom, lebo pustí veľa šťavy.
- Zeleninu na tanieri pokvapkaj balzamikovým glazé...
- Viac písania, ako roboty..
- Dobrú chuť !!!
Notes
Podávaj s láskou....
Social Profiles