Krémová paradajková polievka
Pre 6 osôb
Author: Ďuri Štachitka
Cuisine: Svetová
Recipe type: Polievka
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 1 kg paradajky
- 150 g paradajkový pretlak
- 1-2 cibule
- 1-2 mrkvy
- maslo
- cukor,soľ,voda
Instructions
- Do hrnca daj nakrájanú cibuľu, maslo,soľ a restuj 15 minút
- Potom pridaj cukor a nechaj ho skaramelizovať
- Pridaj nakrájanú mrkvu, olúpané a nakrájané paradajky,paradajkový pretlak a nechaj vrieť asi 5 minút.
- Dolej vodu "přiměřeně" a var ešte ďalších minimálne 30 minút.
- Všetko rozmixuj ponorným mixérom.
- Hotovo !!! Môžeš jesť.
- A takéto parádne zdobenie môžeš vykúzliť so smotanou...
Notes
Môžeš to podávať s rezancami, alebo opečeným chlebom...
Social Profiles