Paprikovaný varený bôčik s cesnakom
Pre 10 osôb
Author: Ďuri Štachitka
Cuisine: Slovenská, Česká, Maďarská
Recipe type: Obed, Večera
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 1,5 kg bravčový bôčik
- 10 ks nové korenie
- 6 ks bobkový list
- 30-40 strúčikov cesnaku
- 2 polievkové lyžice worčestrovej omáčky
- 1 polievková lyžica mletej červenej papriky
- 1 čajová lyžička grilovacieho korenia
- soľ, mletý čierny poper
Instructions
- Do hrnca so studenou vodou vlož bôčik,15 strúčikov cesnaku,nové korenie,bobkový list a soľ.
- Začni variť na miernom ohni a var tesne pod bodom varu 4 až 4 a pol hodiny
- Potom bôčik vyber von a nechaj trochu vychladnúť.
- Ešte teplý bôčik potri zmesou pomletého cesnaku,worčestrovej omáčky,mletej červenej papriky,soli a mletého popru.
- Zabaľ ho do alobalu a vlož do chladničky.
- Nechaj odstáť 4 dni...
- pokiaľ ho zožerieš skôr, pripravíš sa o znamenitú chuť odležaného bôčiku.
- Dobrú chuť !!!
Notes
Podávaj s chlebom, kyslou uhorkou,a chrenom...
Social Profiles