Pečený tuniak
Záleží od veľkosti ryba a od veľkosti brucha stolovníkov, pre koľkých to bude...
Author: Vlado Ďuri Štachitka
Cuisine: Svetové
Recipe type: Obed
Prep time:
Cook time:
Total time:
Ingredients
- 1 kg čerstvo vylovený tuniak...tu v Egypte sa to dá...a ako u vás ?
- 4 citróny
- 3 strúčiky cesnaku
- maslo,soľ, mletý čierny poper
- Zeleninová príloha:
- 1 ks cibuľa
- 1 ks "kápia" a 1 ks žltá paprika
- cesnak, maslo, soľ
Instructions
- Tuniaka očisť, vypitvaj,´a umy, ak si ľutoval dať rybárovi zopár drobných za tú to činnosť...
- Nakrájaj ho na hrubšie podkovy , potri ho citrónovou šťavou a posoľ
- Nechaj odstáť 3 hodiny
- Vlož do jánskej misy, alebo podobného zariadenia, daj trochu masla a toto vlož do predhriatej rúry na 180 °C.
- Po 20 minútach pečenia daj na tuniaka ďalšie maslo a pridaj nakrájaný cesnak.
- Peč ďalších 20 minút.
- Zeleninu ako prílohu nakrájaj na prúžky, a opeč na panvici na miernom ohni na masle...
- Dobrú chuť...
Notes
Podávaj s tou zeleninou, čo máš v recepte .....
Social Profiles