Archive

Tekvicový prívarok s vyprážaným patizónom

Tekvicový prívarok s vyprážaným patizónom
Author:
Cuisine: slovenská
Recipe type: Obed
Serves: 55
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • -1 tekvica
  • -3 cibule
  • -2 strúčiky cesnaku
  • -2 lyžice hladkej múky
  • -cca pol litra smotany na varenie, alebo keď si šetrný daj mlieko
  • -maslo, repkový olej
  • -soľ, cukor, ocot
  • -kôpor
  • Príloha:
  • Patizón
Instructions
  1. Cibuľu olúp a narež na polkolieska.
  2. Posoľ ju a na oleji ju dus aspoň 25 minút na miernom ohni.
  3. Pridaj nakrájaný cesnak a dus asi 1 minútu
  4. Pridaj olúpanú a nastrúhanú tekvicu zbavenú semienok ,soľ a podus asi 2 minúty.
  5. Pridaj smotanu, resp. mlieko v ktorom si rozhabarkoval hladkú múku.
  6. Var 25 minút.
  7. Potom pridaj kôpor ,ma...
Read More

Teľací rezeň MERANO

Teľací rezeň MERANO
Author:
Cuisine: Slovenská
Recipe type: Hlavné jedlo
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • -Teľacie mäso zo stehna
  • -cibuľa
  • -mrkva
  • -zeler
  • -paradajkový pretlak
  • -vývar, alebo bujón
  • -hrubá múka, alebo krupica
  • -masť alebo olej, soľ
  • -zemiaky na prílohu
  • -maslo
Instructions
  1. Z mäsa narež rezne, naklep, osoľ a obaľ v hrubej múke. Ak nemáš, použi krupicu
  2. Rezne opeč na prudkom ohni narýchlo na oleji/masti .
  3. Vyber ich a do výpeku daj pokrájanú cibuľu. Podus ju na miernom ohni cca 15 minút.
  4. Potom pridaj rezne a zalej vývarom, alebo bujónom.
  5. Po cca 45 minútovom dusení pridaj nakrájané na malé kocky zeler a mrkvu a paradajkový pretlak. Var ďalšiu cca pol hodinu...
Read More

Bratislavské pliecko /stehno/

Starý mimoriadne chutný slovenský recept z čias socializmuRead More

Domáce rožky Vzor Humenné 1980

Rožky ako za starých čias? Tu je recept !!!Read More

Vajíčková pomazánka

Tento recept zvládne aj dieťa...Read More

Demikát

Krát,krát na dvakrát, varí mačka demikát...jak ho varí, tak ho varí, veď to nie sú žiadne čary....Bryndza cibuľa a mieša sa dokola.... Vždy keď počujem slovo Demikát, vybaví sa mi táto ľudová básnička... a výborná chuť demikátu ...Read More

Kocky z morčacích pŕs v uhorkovej omáčke so slovenskou ryžou.

Toto jedlo nie je veľmi fotogenické, ale je veľmi chutné !!!Read More

Škvarková pomazánka

Jednoduchá rýchla,chutná ...Read More

Prívarok so zelenej fazuľky na sladkokyslo

Tento prívarok môže byť použitý ako príloha k jedlu, aj ako samostatné jedlo...Read More

Vyprážaný patizón so zemiakmi

Chutné letné jedlo...Read More