Listing of Recipes

Granadír marš ultra extra

Granadír marš ultra extra
Author:
Cuisine: Slovenská,Česká
Recipe type: Hlavné jedlo
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • -200 g bielej údenej slaniny
  • -4 cibule / nie, nie je to veľa !/
  • -5 -6 stredne veľkých zemiakov
  • -200 g cestoviny
  • -červená paprika -pasta v tube
  • -soľ
Instructions
  1. Slaninu nakrájaj na malé kocky a daj ju do hrnca. Na miernom ohni ju vytop až ti vzniknú malé škvarky.
  2. Škvarky vyber s dierovanou lyžicou, aby dobre odkvapkala masť a odlož ich na záver.
  3. Do masti vlož pokrájanú cibuľu, trochu soli a na miernom ohni dus asi 1 hodinu !!!
  4. Tento cibuľový základ vytvára skutočnú lahodnú chuť granadíru, preto aj to množstvo a čas !
  5. Medzitým nakrájaj zemiaky n...
Read More

Teľací rezeň MERANO

Teľací rezeň MERANO
Author:
Cuisine: Slovenská
Recipe type: Hlavné jedlo
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • -Teľacie mäso zo stehna
  • -cibuľa
  • -mrkva
  • -zeler
  • -paradajkový pretlak
  • -vývar, alebo bujón
  • -hrubá múka, alebo krupica
  • -masť alebo olej, soľ
  • -zemiaky na prílohu
  • -maslo
Instructions
  1. Z mäsa narež rezne, naklep, osoľ a obaľ v hrubej múke. Ak nemáš, použi krupicu
  2. Rezne opeč na prudkom ohni narýchlo na oleji/masti .
  3. Vyber ich a do výpeku daj pokrájanú cibuľu. Podus ju na miernom ohni cca 15 minút.
  4. Potom pridaj rezne a zalej vývarom, alebo bujónom.
  5. Po cca 45 minútovom dusení pridaj nakrájané na malé kocky zeler a mrkvu a paradajkový pretlak. Var ďalšiu cca pol hodinu...
Read More

Kimči

Kimči
Príloha ku všetkému
Author:
Cuisine: Kórejská
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • 1 Čínska/Pekingská/ kapusta
  • 4 mrkvy
  • 1 biela reďkev ,alebo zväzok červenej
  • Zelená vňať z troch kusov mladej cibuľky
  • Na pastu:
  • 1 cibuľa
  • 100 g zázvoru
  • 5 strúčikov cesnaku
  • 1 feferónka
  • 3 lyžice omáčky Teriyaki, alebo sójovej, alebo rybacej
  • soľ
  • 150 g mletej červenej papriky, alebo paprikovej pasty
Instructions
  1. Kapustu nakrájaj na rezance a poriadne ju posoľ. Neboj sa presolenia.
  2. Nechaj ju odstáť cez noc pri izbovej teplote.Min.8 hodín.
  3. Na druhý deň kapustu premy vlažnou vodou aby sa odstránila soľ.
  4. Nakrájaj na malé podlhovasté hranolčeky ,alebo kolieska mrkvu ,zelenú vňať a reďkev.
  5. Je po...
Read More

Pečená Veľkonočná hrudka

Pečená Veľkonočná hrudka
Pre 8 osôb na Veľkú noc
Author:
Cuisine: Rusnacka
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Ingredients
  • -1 kg hrudkovitý tvaroh
  • -12 vajec
  • - 1 až 2 hlávky cesnaku
  • -mletý čierny poper
  • -soľ
  • -maslo
Instructions
  1. Cesnak olúp, popuč a zmiešaj s tvarohom,poprom a surovými vajciami. Poprom nešetri .
  2. Vzniknutú zmes daj na maslom vymastený pekáč, dobre ju natlač a daj piecť do 180 °C vyhriatej rúry na 1 hodinu
  3. Potom hrudku potri s rozšľahaným vajcom a daj ju zapiecť na cca 10-15 minút pokiaľ povrch zhnedne.
Read More

Bratislavské pliecko /stehno/

Starý mimoriadne chutný slovenský recept z čias socializmuRead More

Domáce rožky Vzor Humenné 1980

Rožky ako za starých čias? Tu je recept !!!Read More

Radvaňska hubova mačanka

Original rusnackyj recept...No pisav jem ho z latinykov, bo azbuku už tote molode bars neznavuť. Ta tam de je ypsilon to jak by bylo "ы " ..... Mjachkyj znak "ь" jem dal zato, šo by ste znaly že to treba mjachko čitaty. Read More

Frankfurtská polievka s párkom

Desiatová polievka o ktorej vo Frankfurte nemajú ani šajnu....Read More

Banánová bábovka

Dobrý recept, keď niekedy kúpiš priveľa banánov a nevládzeš ich zjesť...Read More

Chilli con carne

Trochu Mexickej kuchyne nezaškodí...Read More